こんにゃくの金平（きんぴら）
こんにゃくの金平（きんぴら）はメインのおかずにはなりませんが、あっという間にできるのでなにかもう1品と思ったときにとっても便利ですよ。
●材料
こんにゃく 1枚
塩 適量
砂糖 小1/2
醤油 大１
七味唐辛子（一味でもＯＫ） 適量
こんにゃくは細切りにしておきます。5mmの棒って感じでいいですよ。
フライパンにこんにゃくを入れて火をつけます。
炒まってきたら、醤油と砂糖、唐辛子を入れて、水分を飛ばしていきます。
水気がなくなったら、一度味見をしてみて薄いようなら塩をちょっとパラパラっとしましょう。
しっかりと水分がなくなったら完成です。
※こんにゃくは糸こんにゃくでもいいですね(ﾟ∀ﾟ)
